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 自主创业 |
学校重视创业课教材的开发，先后编写了《小餐馆创业指南》和仙、旅行社创业指南》等校本教材，其中《小餐馆创业指南》，作为联合国教科文组织“创业项目”的首批教材，在开展城市创业方面起到了很好的推动作用。
学校开设创业课程，积极组织学生参力口创业教育实践。我校从99年以来，在学生中开展了“一条龙创业活动”，即烹饪班学生从立项开始，自己考察市场，按程序到工商、税务等部门申办“执照” (由学校协调帮助)，并从早市进菜、做菜、卖菜，结帐，实行一条龙管理。学生自己创品牌、请饭店服务专业班的学生帮忙宣传推销品牌，计算自己的营业额利润，不断在实践中改进工作，实实在在地受到了创业教育。这项活动多年来深受学生和家长的欢迎，也得到了上级领导的充分肯定。
创业教育实践活动为学生走向人生之路奠定了扎实的基础，使我校毕业生走上社会后能在较短的时间内开创出自己的事业，涌现出了很多人才。我校第一批赴日研修生孟文已经手2000年建起了银水日本料理店，目前已开设了两家分店；92级学生周家栋和杨振已经联手创办了青岛海青旅行社，该社现已成为岛城知名旅行社。 |
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